在广东，房屋抵押手续的办理时间因地区和具体情况而异。一般来说，如果资料齐全且符合要求，房屋抵押手续的办理时间大约需要10-15个工作日。但是，如果资料不齐全或者有其他问题需要解决，办理时间可能会更长。

以下是广东房屋抵押手续办理的基本流程：

1. 准备资料：申请人需要准备以下资料：身份证、房产证、土地使用证、婚姻状况证明、收入证明等。

2. 提交申请：申请人将准备好的资料提交给银行或贷款机构。

3. 审核资料：银行或贷款机构会对申请人的资料进行审核，确认申请人的信用状况和还款能力。

4. 评估房产：银行或贷款机构会对申请人的房产进行评估，确定房产的价值。

5. 签订合同：银行或贷款机构与申请人签订房屋抵押合同。

6. 办理抵押登记：银行或贷款机构会将房屋抵押登记信息报送给当地房地产管理部门。

7. 放款：银行或贷款机构在完成以上步骤后，会将贷款金额划入申请人指定的账户。

需要注意的是，在办理房屋抵押手续时，申请人应当选择正规的银行或贷款机构，并仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到保障。此外，申请人还应当根据自己的实际情况选择合适的还款方式和期限，避免因为还款压力过大而导致逾期还款等问题。